很多小伙伴都聽說過土豆發(fā)芽是有毒的，那你還知道那種蔬菜發(fā)芽后就不能食用了嗎？今天小編為大家匯總一下發(fā)芽后產(chǎn)生毒性的蔬菜，讓你能夠在日常中來避免這些食物誤食產(chǎn)生的中毒問題，接下來就聽小編為你帶來土豆發(fā)芽不能吃，還有哪種蔬菜一旦發(fā)芽也要小心的解析。

【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

《支付寶》螞蟻莊園2022年5月22日每日一題答案

土豆發(fā)芽不能吃，還有哪種蔬菜一旦發(fā)芽也要小心？

紅薯

洋蔥

正確答案紅薯

答案解析：

1、紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。

2、但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至于說吃發(fā)芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。

3、營養(yǎng)學(xué)家認為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

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