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《支付寶》螞蟻莊園2023年3月9日每日一題答案

更新時間：2023-03-08 09:10

作者：匿名

生活中，我們經(jīng)常能見到廚師炒菜，鍋里面會著火，每次看到都有些后怕和感嘆，那么你知道這是為什么嗎？接下來小編就為大家?guī)怼吨Ц秾殹肺浵伹f園2023年3月9日每日一題答案，對此還不清楚的小伙伴趕快和973小編一起來詳細具體的了解一下吧。

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【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

螞蟻莊園2023年3月9日每日一題答案

為什么大廚在炒菜時，鍋里經(jīng)常會著火

A、油霧被點燃了

B、用的油不一樣

正確答案：A、油霧被點燃了

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答案解析：

炒菜時，鍋里的溫度可達180℃，雖然這還沒到食用油的沸點，但熱油也會形成油霧;大廚刻意顛鍋，油霧漫到鍋外，直接與燃氣灶的火焰接觸，就會燃燒形成瞬間的火焰。這樣能讓混合在油霧里的香料分子滲透進食材，使炒出來的菜更香。

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