美食方面的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)其實(shí)在我國還是有著很多的，題目中給到了大家很多的選項(xiàng)的不知道大家對其是否有所了解從而回答正確呢，同時(shí)還詢問到了關(guān)于大家在乘坐火車時(shí)忘記身份證忘記是否可以通過辦理臨時(shí)身份證的方面來進(jìn)行挽救，對此小編都為大家做出了詳細(xì)具體的內(nèi)容介紹一起了解下。

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支付寶螞蟻莊園1月16日答案最新

過年品美食以下哪項(xiàng)屬于國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

北京烤鴨

糍粑

正確答案：北京烤鴨

答案解析：

2008年被入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的北京烤鴨。

其實(shí)北京烤鴨的出處卻是來自南京；原因是明朝時(shí)期的朱元璋非常喜愛吃烤鴨，所以在建都南京后；

明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作美食。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤；

成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，稱“烤鴨”，受到人們廣泛稱贊，后被民間取名為“金陵烤鴨”。