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更新時間:2023-04-04 09:17
作者:匿名
支付寶螞蟻莊園2023年4月5日每日一題答案分享(2)
猜一猜:清明美食“青團(tuán)”的綠色最早取自
A、綠色植物
B、綠色糯米
正確答案:A、綠色植物
答案解析:
青團(tuán)的綠色是用一種草頭汁做成的綠色糕團(tuán)。其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團(tuán)用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三種。泥胡菜氽后色做碧綠,曾常用,現(xiàn)用的已不多見)放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團(tuán)子。
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