甜面醬，是一種經制曲和保溫發(fā)酵制成的一種漢族傳統(tǒng)醬狀調味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，是國人廚房必備的調味料。那么以下哪種食材是制作甜面醬的主要原料是什么呢？下面小編就給大家?guī)碇Ц秾毼浵伹f園2023年11月2日每日一題答案，感興趣的小伙伴快來看一看吧。

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支付寶螞蟻莊園2023年11月2日每日一題答案

題目：以下哪種食材是制作甜面醬的主要原料？

A、面粉

B、黃豆

答案：A、面粉

答案解析：

1、甜面醬的配料有面粉、水、生抽、老抽、白糖、蠔油等。

2、甜面醬，也稱甜醬，是以面粉為主要原料，經制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸。

3、同時有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

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